あったかポトフの秘密

あったかポトフの秘密
あったかスープの秘密は豆板醤とハーブ。 オールスパイスやクミンを入れて煮込みました。 塩はほとんど使わなくてもOKです。
サワークリームとミントをのせれば おしゃれになりますね。

材料

ジャガイモ
1個
キャベツ
半個
一個
大さじ1
ホールトマト
1個

1

写真

キャベツ たまねぎ 蕪 人参他季節のお野菜を同じ大きさに切って 鍋に入れます

2

ホールトマトを一個(缶詰の中の一個)
ニンニク スパイス
豆板醤を入れて 水をいれ ことこと煮ます

3

最後にジャガイモを入れて10分ほど煮ます。
(時間があれば 蓋をして置けば 自然に煮えます)

塩 コショウで味を整えます

コツ・ポイント

豆板醤は少なめに 気がつかない程度に入れます。

このレシピの生い立ち

辛いものは身体があたたまります。 ほっとする一品です
レシピID : 497975 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/03/06

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