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簡単感激！胃に優しい参鶏湯・サムゲタン粥

簡単感激！胃に優しい参鶏湯・サムゲタン粥の画像

Description

丸鶏じゃなくても、骨付き鶏肉じゃなくても大丈夫♪コトコト弱火で煮込むだけ、鶏肉のお出しだけ、簡単なのに美味しい～！鶏肉ホロホロ、胃に優しく、朝食にも夜食にも！

材料

●もち米
１カップ
●鶏もも肉
１枚半～２枚
●生姜
１かけ（スライス）
●水
１，６リットル
塩
１～２つまみ
クコの実、松の実、糸唐辛子、ネギなど
少しずつ

作り方

  1. 1

    一晩水に浸しておいたもち米をザルにあげ、●を全部鍋に入れて弱火で１時間。

  2. 2

    お米に芯がなく柔らかくなったら、仕上げに塩をしてトッピングして出来上がり！！

  3. 3

コツ・ポイント

とにかく弱火でコトコト煮る事でお米もお肉もホンワリ柔らかくなります。
是非厚手の鍋で作って下さい。私はルクルーゼで作りましたが土鍋などでも♪

このレシピの生い立ち

お気に入りの本を参考に、身近な材料で作りました。
レシピID : 497989 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年5月22日
写真
moccharera
優しいお味！トッピングなくて寂しいですが、美味しかったです☆

丸鶏なくても手軽で便利ですよね！ありがとうございました^^

2014年9月10日
写真
ペコまんま
鶏肉柔らかく美味しく出来ました〜☆牛蒡や人参も追加(^_^*)

体が喜びそう！ありがとうございました！掲載遅くなりすみません

2010年6月10日
写真
ぶりすべん
もち米→16雑穀mixで。風邪気味の身体がぽかぽか嬉^^

レポ多謝、嬉しいな！風邪の体に優しいですよね♪又作って下さい

2009年9月21日
写真
komaripan
すごくシンプルレシピなのに旨みたっぷりでとっても美味しかった♪

komariさん！ありがとう！簡単なのに結構いけるでしょ♪

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You&My
簡単感激！胃に優しい参鶏湯・サムゲタン粥
by You&My