簡単感激!胃に優しい参鶏湯・サムゲタン粥

簡単感激!胃に優しい参鶏湯・サムゲタン粥
丸鶏じゃなくても、骨付き鶏肉じゃなくても大丈夫♪コトコト弱火で煮込むだけ、鶏肉のお出しだけ、簡単なのに美味しい~!鶏肉ホロホロ、胃に優しく、朝食にも夜食にも!

材料

●もち米
1カップ
●鶏もも肉
1枚半~2枚
1かけ(スライス)
●水
1,6リットル
1~2つまみ
クコの実、松の実、糸唐辛子、ネギなど
少しずつ

1

一晩水に浸しておいたもち米をザルにあげ、●を全部鍋に入れて弱火で1時間。

2

お米に芯がなく柔らかくなったら、仕上げに塩をしてトッピングして出来上がり!!

3

コツ・ポイント

とにかく弱火でコトコト煮る事でお米もお肉もホンワリ柔らかくなります。
是非厚手の鍋で作って下さい。私はルクルーゼで作りましたが土鍋などでも♪

このレシピの生い立ち

お気に入りの本を参考に、身近な材料で作りました。
レシピID : 497989 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/05/22

写真

優しいお味!トッピングなくて寂しいですが、美味しかったです☆

moccharera

丸鶏なくても手軽で便利ですよね!ありがとうございました^^

14/09/10

写真

鶏肉柔らかく美味しく出来ました〜☆牛蒡や人参も追加(^_^*)

ペコまんま

体が喜びそう!ありがとうございました!掲載遅くなりすみません

10/06/10

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もち米→16雑穀mixで。風邪気味の身体がぽかぽか嬉^^

ぶりすべん

レポ多謝、嬉しいな!風邪の体に優しいですよね♪又作って下さい

09/09/21

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すごくシンプルレシピなのに旨みたっぷりでとっても美味しかった♪

komaripan

komariさん!ありがとう!簡単なのに結構いけるでしょ♪