コロコロ野菜のたっぷりサラダ

コロコロ野菜のたっぷりサラダ
冷蔵庫の中をお掃除できる簡単サラダです!
味の決め手はドレッシング。化学調味料を使わずに簡単に手作りしてみました。

材料

レタス
2枚
赤たまねぎ
4分の1
じゃがいも
4分の1
トマト
2分の1
ブルーチーズ(チーズだったら何でも可)
適量
生ハム(普通のハムで代用可)
2枚
プレーンヨーグルト
大さじ2
適量
こしょう
適量

1

ちぎったレタスと千切りにした赤たまねぎを水にさらす

2

トマトとジャガイモを角切りにし、ジャガイモを水から茹でる

3

生クリームとヨーグルトを良く混ぜて塩コショウで味を調える

4

お皿に1を並べその上に生ハム、ジャガイモ、トマト、チーズの順で散らす

5

ドレッシングをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもの何でも入れてしまってokです。ドレッシングは酸味がほしければレモン汁を、カロリーを押さえたい場合は生クリームを牛乳に変えてもいいと思います。 さらにパンチがほしければルッコラやその他ハーブを入れたり、ドレッシングにおろしにんにくを加えてもいいかもです!

このレシピの生い立ち

生ハムを使いたくて作りました
考えている間にあれもこれも入れてバランスが取れたサラダになりました♪
レシピID : 497991 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/02/05

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