★簡単★大根葉としらすの和えもの

★簡単★大根葉としらすの和えもの
おかずの一品として大活躍の和えものです。大根葉を無駄にせず使ってみました。

材料

大根葉
大根1本分
しらす
大さじ2
鰹節
1/2袋
小さじ2
醤油
大さじ1

1

大根葉を軟らかくなるまで茹でて細かく切る。

2

しらすと鰹節をまぜる。

3

酒と醤油で全体を和えて出来上がり!

4

5

コツ・ポイント

うちには小さい子がいるので、大根葉をかなり軟らかくなるまで茹でています。

このレシピの生い立ち

大根葉固いのでくいつも煮物などに使っていましたが、主人の実家に行った時、こういう形で出てきたので参考にしてつくりました。子供はけっこうしらすが好きな子が多いと思いますので、これならばカルシウムも取れるしお手軽でいいと思います。
レシピID : 498004 公開日 : 08/01/31 更新日 : 17/08/03

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