サクふわ♪チョコチップクッキー

サクふわ♪チョコチップクッキー
簡単にコロンとした形がかわいいチョコチップクッキーがやけちゃいます☆チョコも板チョコを砕いて使ってお安く☆ホットケーキミックスを使用するのでらくらくです♪

材料 (10個分       (1個5~6cm))

1個
バター
20g
砂糖
50g
牛乳
大1
適量
ラム酒(無くてもOK)
大1

1

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バターをやわらかくなるまでもどし、クリーム状になるまで練ったら、砂糖を加え白くなるまでよく混ぜます♪

2

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①に卵を2回くらいにわけて加え、混ぜます♪

3

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②に牛乳とラム酒を加え、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせます♪

4

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生地の完成です☆ ★焼く前の処理★ オーブンシートなどを使わず、アルミホイルを天板に敷いて焼く場合は、ホイルの上に薄くサラダ油をぬっておきましょう♪ 生地がくっつかなくなります。

5

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④の生地を10等分して、手で丸めてつぶします。クッキーの上に板チョコを砕いて小さくしたものを生地に刺すような感じでうめこみます♪ くっつかないように天板に並べます♪

6

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180度のオーブンで20分焼いたら出来上がり☆

時間はオーブンによって調節してください♪

コツ・ポイント

②の卵を入れるとバターと分離してしまうので、数秒レンジでチンするなどでよく混ぜられるようにしましょう♪
焼くと、大きくふくらんでしまうので、1個1個の距離をとって焼いたほうがいいと思います♪型抜きをしたい場合は、生地を冷蔵庫で30分くらい休ませてからやってみてください☆

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスが少しだけあまっていたので、何かホットケーキ以外に使えないかと考えて♪
冷蔵庫にあった、チョコを加えてチョコチップクッキーにしてみました☆
レシピID : 498012 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/17

First tsukurepo mark
写真

簡単にできました生地がゆるすぎたので全粒粉で調整しました^o^

しょうみらくる

全粒粉で調整なんて凄いですね!つくれぽありがと~☆