卵ふわふわ!簡単スープ♪の画像

Description

卵フワフワです!

材料 (1人分)

味の素(多め)
適量
適量
ブラックペッパー
適量
ウェーパー
適量
400ml
2個
適量
適量

作り方

  1. 1

    鍋に卵とごま以外を入れ、味を整える。
    ネギは、ハサミで切っていれる。

  2. 2

    たまごをといておいておく。

  3. 3

    沸騰したら火を止め、解いた卵の8割を一気に流し入れ、箸で混ぜ、強火をつけ一瞬沸騰させる。

  4. 4

    お皿にスープをいれたら、残りのたまごを丸を書くようにまわしいれ、真ん中にごまを載せれば完成です!

コツ・ポイント

たまごは火を止めて入れることと、強火にして一瞬沸騰させることです。

このレシピの生い立ち

どこかで習いました!
レシピID : 4980132 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

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