白菜と大根おろしの簡単お浸し

白菜の水気はしっかりと絞って下さい。大根おろしから出た汁も少しきっておくと、水臭くならずに済みますよ。ポン酢は食べる直前に和えましょう。
大根おろしの絞り汁は、捨てずに蜂蜜大さじ 1、おろしショウガ少量を入れ熱湯を入れて飲むと、温まります。

最初はお鍋をした後、白菜が半分余ってしまって…
次の日なんとなく作ってみたら、これが結構大好評(๑>◡<๑)今では、我が家の定番メニューになりました。
お酒のつまみにも最適です。