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白菜は5㎜幅に切る。耐熱ボウルに入れて、だし顆粒・塩を振ってふんわりラップをして、レンジで4分加熱。
1をレンジから取り出してラップを外し、全体を混ぜ合わせる。時々混ぜながら、そのまま冷ます。
2が手で触れる程度まで冷めたら、少しずつ手で水気を絞る。
別のボウルに3・●を加えて和える。海苔を手でちぎって加えて、軽く和える。
※ 話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます^ ^
※1 クックパッドニュースに掲載していただきました。
※2