アボカドとツナの酒粕パスタ

アボカドとツナの酒粕パスタ

Description

酒粕+味噌で満足感のある和風パスタ◎
麺を茹でている間に完成です!

材料 (1~2人分)

パスタ
60g
600cc
6g
 
酒粕ソース
玉ねぎ
1/4個
アボカド
1個
ツナ
30~50g
酒粕
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
大さじ1
こしょう
適量

作り方

1

鍋でお湯を沸かしてパスタを茹でる。(
水:パスタ:塩=100:10:1)

2

玉ねぎは薄切りに、アボカドは一口大にする。

3

フライパンに少量の油(分量外)を敷き、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4

ソースの材料をすべて加えて好みのとろみになるまで煮詰める

5

茹で上がったパスタは軽く水切りし、フライパンに加えて手早く和える

コツ・ポイント

・ヨーグルトは牛乳や豆乳でも◎
・味の深みがもう一息!というときは、最後にオリーブオイルを数滴加えてください。

このレシピの生い立ち

玄米麺が手に入ったので、ちょっと和風でこくのあるソースを目指しました('ω')/☆
レシピID : 4980330 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

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