ドライカレー入りオムレツのある朝食

ドライカレー入りオムレツのある朝食
作り置きしているドライカレーを入れたオムレツです。
本日は、コーンポタージュと鳥のから揚げ、野菜サラダにソフトサラミもいっしょです。

材料 (4人分)

ドライカレー(作り置き)
120グラムほど
4個
マヨネーズ
大さじ2杯
塩コショー
少々
砂糖
少々(大さじ3分の1ほど)

1

卵を砂糖・塩コショーで割り溶き、よく混ざったらマヨネーズも加えて混ぜる

2

熱して油をまわしたフライパンに卵一人分を入れ、手早くかき混ぜなながら半熟状態に加熱。

3

ドライカレー一人前を真ん中あたりに置き、手前の方の卵をそっと真中に向かって折ったあと、皿にに移しながら残り半分敷きこむようにして型を整える

コツ・ポイント

フライパンは最初、とろ火でよく加熱して置くと、卵はこびりつきにくいです。
好みでチーズも加えてください。
ドライカレー自体に味があるので、卵の味付けは控えめに

このレシピの生い立ち

ドライカレーの作り置きがあるので、色々使っています
レシピID : 498036 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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