サバの揚げ焼き☆醤油麹漬けで竜田揚げ風☆
作り方
コツ・ポイント
水分が出て臭みを取るために、15分は漬け汁に漬けておいたほうがいいかなと思います。それ以降は、お好みで。
骨とりサバを使用していますが、骨つきの場合はとってから調理してください。
一口サイズにして焼くと、子供も手でつまんで食べてます。
骨とりサバを使用していますが、骨つきの場合はとってから調理してください。
一口サイズにして焼くと、子供も手でつまんで食べてます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に朝簡単に作れて、冷めてもおいしい、健康的な魚料理を作りたくて。揚げ物ですが、発酵食品を使う辺りで少しでも体のことも考えたレシピです笑