残りものパンアレンジ☆大満足の大人パフェ

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Description

残ったパンをラム酒を使ってサバラン風に!簡単&すぐでき☆大人のパフェにリメイク!

材料 (2人分)

残りもののパン
4cm角を12個程度
250cc
てんさい糖
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
ラム酒
大さじ2
大さじ2
2〜3個
ミントの葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水に砂糖とメープルシロップを入れて火にかけてよく融かします。

  2. 2

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    ボウルにあけ、ラム酒とレモン汁を加えます。

  3. 3

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    4cm角に切ったパンを浸します。パンはクグロフやブリオッシュ、ヴィエノワーズなどリッチ系がよく合います。

  4. 4

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    冷ましている間に、レーズンをラム酒(分量外)に浸しレンジで30秒かけて柔らかくします。

  5. 5

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    クリームチーズは1cm位にスライスし、適当な大きさにちぎります。
    いちごは7mm角に切ります。

  6. 6

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    適当なグラスに盛り付けたらできあがり

コツ・ポイント

☆アルコールが苦手な人は火にかけて飛ばします。
☆好きなフルーツや蜂蜜を使ったアレンジなども美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID:4977474 をさらにデザート風にアレンジしました。
レシピID : 4980424 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

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