ちょっとおしゃれに♔白菜のおひたし

ちょっとおしゃれに♔白菜のおひたし
くるっと巻くだけで、ちょっとおしゃれに見えます♡
濃いめのお出汁に浸って、とってもおいしいですよ〜φ(ゝω・♥)+。

材料 (写真の2皿分)

白菜
5枚
油揚げ
½枚
 
✜お出汁✜
 水
½cup
小さじ½
 醤油
小さじ½
 塩
小さじ⅓
 
ごま
お好みで❤

1

写真

✜お出汁✜
材料を全部鍋に入れて、一煮立ちさせる。
油抜きした油揚げを2㍉幅に切り、お出汁の中に入れる。

2

写真

白菜を、芯と葉の部分に分けて切る。
心から先に茹で、しんなりしたところに、葉の部分を入れてさっと茹でる。

3

写真

ザルにあけて、あら熱と水分を取る。
(この時、芯と葉を分けておくと後でらくちんですよ〜。)

4

写真

サランラップを広げて、葉の部分・芯・葉の部分の順番におく。    そして、太巻きを巻くカンジで手前から少しきつめに巻いていく。   この時、ラップが巻き込まれないように注意してください♬

5

写真

太さはお好みですけど、2つに分けるとちょうど一口サイズの太さになります♡

6

写真

ラップをしたまま、好みの幅にカットします。 カットしてからラップを外し、手でぎゅっと握って余分な水分を落としてお皿に盛ってください♬           上から①のお出汁をかけて…出来上がり〜☆

コツ・ポイント

❖ラップで巻く時、中に巻き込むと剥がずときに崩
 れてしまうので注意です。
 そのほかは茹でるだけなのでとっても簡単です♡
   (●θωθ)゚・*:.・❀ฺ

このレシピの生い立ち

だんな君から、おひたしが食べたいとリクエストがあったので♡
せっかくなので、ちょっと盛り方に工夫してみました♬
レシピID : 498049 公開日 : 08/01/31 更新日 : 09/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/02/08

写真

ルックスに惹かれて❤余りがち食材がオサレに美味しく大変身!感謝✿

megmy1021

❤тнайкчоц❤ お上品な器で、より一層オサレねぇ〜☆

09/10/14

写真

簡単にでき、やさしい味で美味しかったよ。ありがとう!

男子の隠れ家

❤тнайкчоц❤ ステキなカンジに作ってくれて嬉しい〜♬

08/11/28

写真

チャーミルさんの追っ掛け♪一手間で素敵な一品ですね^^

mikkusan

❤тнайкчоц❤追っかけ嬉しい♬緑が鮮やかでステキ〜☆

08/11/27

写真

巻くとおしゃれになるんですね♪ダシもとてもおいしかったデス

ぽぷらまま

❤тнайкчоц❤わぁ!盛りつけがお花みたいで可愛い〜✿ฺ