まろやか~☆な酢の物

まろやか~☆な酢の物
昆布のおかげで本当にまろやかでおいしい酢の物が出来上がります!

材料 (2人分)

きゅうり
1本
大根
3cmくらい
ワカメ
適量
△「酢
大2.5
△砂糖
大1.5
△醤油
大1.5
△昆布
2cmくらい(少しでいいです)

1

△の材料を合わせて冷蔵庫に1時間以上寝かす。 砂糖が溶けにくい場合は、醤油と合わせてレンジに少しかけて溶かす。

2

きゅうりは縦に切ってから斜めに薄切りにする。 大根は皮をむいて横に薄切りにし、千切りにする。ボールに移して塩を振り、しんなりするまでおく。 ワカメは水でもどす。

3

2の水気をよくきって、1であえ、ゴマをふる。 (きゅうりと大根の塩気を水で洗い流しておく)

コツ・ポイント

3杯酢は一晩寝かせるとさらにまろやか~になりますよ◎
多めに作ってストックしておくと便利ですよ。

このレシピの生い立ち

以前はなまるでやってた3杯酢の配合をつかってます。
レシピID : 498059 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/04/12

写真

大好きなカニカマもプラスして。酸っぱすぎなくて美味しかったです

ももんじゃー

カニカマおいしいですよね♫さっぱりおいしそうです^^

10/07/30

写真

暑い日にはやっぱりお酢でさっぱりがいいですね♪まろやか~♡

えりじぃ

暑いですね~酢の物私もよく作ります☆いつもありがとう^^

10/06/09

写真

絶妙なお酢加減でした♡美味しかった♡

sacchi

たこ入りでおいしそう♪ありがとうございます^^

10/05/06

写真

昆布のおかげ♪ほんのひと手間でまろやかに♡教えてくれてありがとぅ

ななぐくん

とても綺麗でおいしそう♪いつもありがとうございます^^