紅茶の生チョコ

紅茶の生チョコ
スイートなホワイトチョコをレンジ使用で簡単生チョコに。たっぷり紅茶を使用し贅沢な仕上がりに。甘いけれど上品な味で満足間違いなし♪

材料

ホワイトチョコレート
45g
バター(無塩)
4g
A 紅茶
ティーバック1袋 (2.5g)
A 生クリーム
8g
A 牛乳
10g
A 水あめ
3g

1

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Aを耐熱ボールに入れかき混ぜたらレンジで加熱。(700wで約20秒。加熱しすぎに注意)

2

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茶漉しでAを漉す。紅茶葉が含んだ水分を出来るだけしっかり漉し取る。

3

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2にホワイトチョコを細かく割って入れバターも入れる。数秒ずつ様子を見ながらレンジにかける。(加熱し過ぎに注意)

4

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ホワイトチョコ&バターが溶けたらよく混ぜる。冷ます。

5

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絞り出せる位に固まったらラップを敷いたトレーに好みの形に絞り出す。さらに半日以上冷蔵庫で冷やす。

6

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しっかり冷え固まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

柔らかくて扱い辛い様であれば生クリーム・牛乳の量を少し減らして仕上げて下さい。今回は絞り出していますが型に流して仕上げてもOKです。詳しい生チョコの作り方は下記のベーシックな生チョコのレシピも参考にお願いします。

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコを大好きな紅茶とコラボさせた物です。口に入れると紅茶がふわりと香ります。甘いけれど美味しい。とても上品な仕上がりです♪
レシピID : 498066 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/02/15

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すっごく簡単なのに美味しい生チョコができて驚きました(இ﹏இ`。

ぽこぱ

12/08/01

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ホワイトじゃなくてすいません。香りも良くて美味です。ご馳走様

Jam.

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝^^

12/02/11

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白い方です!バレンタイン用に(^O^)◎!美味しかったです//

お菓子大好き人☆

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝^^

11/02/13

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右側です。凄く好みです生キャラメルみたいで美味しー☆ リピします

ビターチェリーベリー

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝^^