煮るだけ☆簡単肉じゃが

煮るだけ☆簡単肉じゃが
我が家の肉じゃがは分量がわかりやすいのがポイント♪そして大好きなじゃがいもがいっぱい☆お肉は安い豚肉使用です!

材料 (2~3人分)

じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
豚肉
100g
絹さや又はいんげん
適量
2カップ
☆砂糖
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ4

1

じゃがいも・にんじん・玉ねぎの皮をむき、一口大に切る。豚肉も大きい場合は切っておく。

2

鍋に水を入れ、じゃがいも・にんじんを入れて強火で火にかける。
沸騰してきたら中火にし、玉ねぎ・豚肉を加えてしばらく煮る。

3

☆の調味料を入れ、2~3分煮る。 しょうゆを加え、インゲンを入れる。落し蓋をして中火より少し弱火で15~16分火に掛ける。

4

煮汁が少し減ってきたら、絹さやを散らし、強火で一気に煮詰める。 じゃがいもが煮崩れしないように注意すること!

コツ・ポイント

材料を炒めるのが面倒なので、煮るだけの肉じゃがです。絹さや又はインゲンを入れていますが、グリーンピースでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

じゃがいもが大好きで肉じゃがをよく作るのですが、覚えやすい分量のこのレシピに落ち着きました。
レシピID : 498087 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

10/07/31

写真

簡単においしく作れて嬉しいです。 とろとろめにしてみました♪

はくまいまい

遅くなりました(汗)作ってくれてありがとうです♪

08/08/15

写真

初肉じゃが☆相方もおいしいと言ってくれました(*^_^*)

さくり。

相方さんにも喜んでもらえて嬉しい☆作ってくれてありがとう♪

08/06/22

写真

おいしいし作りやすい分量でした、リピします!(^^*)

鬼頭兇夜

つゆだくで美味しそう~☆作ってくれてありがとう♪

08/06/06

写真

作るのがとても簡単で手間がかからず煮汁まで美味しかったです♪

マドレーヌ姫

具が大きくて食べ応えありそうですね!作ってくれてありがとう♪