すいとん汁粉

すいとん汁粉
お餅がなくても小麦粉のお団子ですいとん汁粉が作れます。お餅とは違う歯触りで素朴なお汁粉です。

材料 (2人分)

缶詰の小豆
小1缶
ひとつまみ
小麦粉
カップ2/3
適宜

1

鍋に小豆缶をあけて甘みを見ながら水を加え塩ひとつまみを加え、火にかける。

2

小麦粉は水を加えスプーンですくえるくらいのやわらかさに混ぜておく。(あまりとろとろだと形がまとまらないので注意)

3

1の鍋が煮立ってきたら弱火にし、2を小さなスプーンですくっておとし、火が通るまで2-3分煮て出来上がり!

コツ・ポイント

母が夜のおやつに作ってくれたお汁粉です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49810 公開日 : 02/04/17 更新日 : 02/04/17

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