砂肝とエリンギのバター醤油ソテー

砂肝とエリンギのバター醤油ソテー
レシピID:49677の「砂肝の塩煮」を使います。茹で汁も良い出汁が出ているのでしっかり使います。バター醤油がビールに合う!ウマ!

材料 (2人分)

レシピID:49677「砂肝の塩煮」
150g分(レシピの1/2量)
エリンギ
1パック
1かけ
バター
大さじ1+1/2
醤油
大さじ1
砂肝の塩煮の煮汁
大さじ3

1

ニンニクはつぶしておきます。ガーリックをきかせたい方はみじんぎりに。
エリンギは裂いて一口大に切っておきます。

2

小さめのフライパンにバター大さじ1とニンニクを入れ炒めます。
エリンギを加え少しキツネ色になるまで焼きます。砂肝の塩煮を加え軽く炒めます。

3

砂肝の塩煮の煮汁とバター大さじ1/2と醤油を加え煮からめて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49812 公開日 : 02/04/17 更新日 : 02/04/17

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