菊芋と人参のきんぴら*東京ガス

菊芋と人参のきんぴら*東京ガス

Description

畑のインシュリンとも言われる菊芋。体にも良く、シャキシャキ食感がおいしいです!

材料

菊芋
5コ
ニンジン
1本
[A]
 砂糖
大さじ2
 酒
大さじ2
小さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

1

【準備①切る】
菊芋:皮をこすり落とし、食べやすい大きさに切る
ニンジン:細めの千切り
赤唐辛子:種を取って輪切り

2

【ガスコンロ】
フライパンにごま油と赤唐辛子を入れ、火にかける。菊芋とニンジンを炒め、Aを加える

3

【ガスコンロ】
みりんと醤油を加え、炒りつける

コツ・ポイント

ニンジンを薄めに千切りにすることで、菊芋のシャキシャキ感がより引き立ちます。

このレシピの生い立ち

農家さんおすすめのVegeeレシピ♪
東京ガスの「カンタン3行レシピ」は約3行の3工程で終わる、カンタンだけどオイシイレシピ集です。準備①だけであとはガスコンロ(ピピッとコンロ)にお任せ!東京ガスの「カンタン3行レシピ」是非お試し下さい。
レシピID : 4981205 公開日 : 18/03/15 更新日 : 18/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/22

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♡

ちぃ✤

ありがとうございます。 素材がおいしくなりますね!リピを!!