さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ

さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ

Description

デザートのようなさつまいものサラダです!レンジで簡単に作れるので、作りおきにもオススメの一品です。

材料 (2人分)

さつまいも
250g
クリームチーズ
固形2個
プルーン
大粒2個
小さじ1/2
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

さつまいもは1cm程の角切りにして水にさらしておく。ペーパータオルで水けをとって耐熱皿に並べる。

2

オリーブオイル、塩を加えて軽く和えたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで約6〜8分加熱する。

3

プルーンとクリームチーズはお好みのサイズに切っておく。

4

さつまいもの粗熱が取れたらボウルに入れて、プルーンとクリームを加えてはちみつとブラックペッパーをかけて軽く和える

5

器に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

◯お好みで胡桃などのナッツを加えると、食感も楽しめるサラダになります!
◯はちみつは量を調節して、お好みの甘さにしてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもとクリームチーズを組み合わせたサラダを作りたくて、さらにプルーンを加えてはちみつで和えてみました^ ^
レシピID : 4981349 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/02/18

写真

参考にさせていただきました♩美味しかったです〜!

なつめタロー

18/10/06

写真

プルーンなしですが美味しかったです!ありがとうございます

みのむしざえもん

オシャレな盛付けですね(*^^*)また作ってみてください☆

18/03/19

First tsukurepo mark
写真

甘くて美味しすぎました〜♡!

こなみ★

彩りもキレイですね!つくレポ嬉しいです^ ^