おからケークサレ

ブロッコリーを一口大に切って塩茹でする。
かぼちゃは1センチ角に切ってレンジで1分あたため、柔らかくする。

玉ねぎはみじん切り、ウインナーも小さめにスライスし、フライパンでしんなりするまで炒める。

オーブンを180度に予熱。
パウンド型にオーブンシートをしく。

4のボウルに卵、オリーブオイル、豆乳、こしょうを入れて混ぜる。

ブロッコリーなどの具を加えてヘラで混ぜ、パウンド型に詰める。
隙間が開かないようにギュッと詰め込んで下さい。

お好みでピザチーズをちらして、予熱したオーブンで40分焼く。表面が焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせる。