東京うどのきんぴら

東京うどのきんぴら

Description

東京うどのきんぴらです。
小平市野菜組合

材料

うど(またはうどの皮)
1/3本(100g)
少々
A醤油
大さじ1杯
A砂糖
小さじ2杯
A酒
小さじ1杯
A鷹の爪
適量

作り方

1

うどを千切りにする

2

フライパンにごま油・①を入れてうどがしんなりするまで炒める

3

Aを加えて汁気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
レシピID : 4981676 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/02/09

写真

鷹の爪入れ忘れたけど うんまぁ〜! うどのきんぴら大好き❤︎

やずぅぅる

つくレポありがとうございます

18/06/03

写真

しゃきしゃきして味付けも◎です♡ありがとうございます。

mimi☆ko

つくレポありがとうございます‼

18/05/24

写真

山ウドの皮を使いました。ウドのきんぴらって美味しいですね♪

i_yokan

つくレポありがとうございます!

18/04/30

写真

いただきもののウド、美味しく出来ました!ありがとう!

クックOLVBJ7☆

つくレポありがとうございます!