俺のふわしゅわスフレパンケーキの画像

Description

豆乳ときび砂糖を使ってフワフワ簡単スフレパンケーキを作りました。

材料 (1人分)

1個
きび砂糖
10g
10g
20g
小さじ1/4
バニラオイル
数滴
バター
敵量

作り方

  1. 1

    写真

    卵を卵白と卵黄に分ける。卵白に砂糖を入れ、つのが立つまでしっかり泡立てる。

  2. 2

    写真

    別のボールに、卵黄、豆乳、小麦粉、ベーキングー、バニラオイルを入れよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②に①を加え、泡を潰さないようにヘラでさっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを敷いて、弱火で蓋をして両面10分程度焼く。好みで生クリームや粉砂糖、シロップをかけてください。

  5. 5

    写真

    YouTubeに動画UPしてます。【souffle pancake - YUKIO Vlog10】です。

コツ・ポイント

卵白をツノが立つまでしっかり泡だててください。
卵黄と泡立てた卵白を混ぜる時は泡を潰さないように優しく切るように混ぜてください。
フライパンで返す時は崩れやすいので注意してください。

このレシピの生い立ち

フワフワしゅわしゅわのパンケーキに挑戦しました。
レシピID : 4981866 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Sayachen
すっごくふわふわ美味しい^_^

ありがとうございます!美味しく召し上がれてよかったです!

初れぽ
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ᴄᴏᴄᴏɴᴀ
写真汚くてすみません。めっちゃうまいです。

すごい美味しそうです!ありがとうございますー( ^ω^ )