MACARONI AND CHEESE

アメリカにいるとき学校のカフェテリアで良くでたYANYANが大好きな一品です。
ワインにあうかも。

材料 (2人分)

チェダーチーズ
150g
マカロニ
200g
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
カップ2分の1
少々

1

マカロニをゆでます。

2

チーズはおろすか包丁でできるだけ細かくします。牛乳は沸騰する直前くらいまで暖めます。

3

バターを鍋に入れ溶けたらp小麦粉をすこしずつ足し、混ぜながら全体があわ立つまで炒めます。

4

弱火にして小麦粉がだまにならないように牛乳を少しずつ入れながら炒め、ホワイトソース作ります。

5

鍋を火からはずしてチェダーチーズを4にいれがーっとかき混ぜます。

6

茹で上がったマカロニを5の中に混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49824 公開日 : 02/04/17 更新日 : 02/04/17

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