大人気!おからの食べ方☆ゴマ油が決め手♪

大人気!おからの食べ方☆ゴマ油が決め手♪
おからが手に入ったら、おからクッキーかコレを作ります☆★一気に作って冷凍保存出来るから便利♪♪野菜は全てみじん切りなので、FPがあればなお簡単!!パラパラ派・しっとり派、どちらも出来ますよ^^

材料 (大量!!)

おから
400グラム
合挽きミンチ
150グラム
玉ねぎ
中1個
にんじん
半分
白ネギ
1本
いんげん
※メモ参照
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
大さじ1.5
塩こしょう
少々

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写真

おから以外の野菜を全てみじん切りにする。大きめのフライパンか鍋にサラダ油をひき、挽き肉も一緒に一気に炒める。

2

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よく炒めたらおからを投入!!塩こしょう・和風だしの素を入れて更に炒める。

3

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砂糖・しょうゆを入れてよく混ぜる。味を見て良かったら火を止め、最後にゴマ油を回し入れて混ぜたら完成♪♪

コツ・ポイント

味は結構濃い目にした方が美味しいです。レシピ通りに作ると、結構パラパラになります。しっとりがお好きな方は、粉末ではなくだし汁を100cc弱ぐらい入れて下さい。具は、油揚げを入れるのもおススメ!!更にコクが出て美味しくなりますよ♪♪ ※私はいつもいんげんは冷凍食品を使用しています。その場合10cmぐらいのものを15本ぐらい使っています。

このレシピの生い立ち

昔友達に教わり、自分好みの味に変えてきました。私はご飯にかけて食べるのが大好きです♪♪ヘルシーなのでいくらでもどうぞ^^☆
レシピID : 498269 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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