肉じゃが♪

肉じゃが♪
長時間煮込まなくても、おいもがほっこり美味しいです。煮崩れせず、固くもなく、ちゃんと味もしみ込んで(^^)v

材料 (4人分)

玉ねぎ
2個
牛薄切り肉(切り落とし)
200g
じゃがいも
6個
砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ2

1

玉ねぎは薄切り、肉は一口大、じゃがいもは4~6つくらいに切る。

2

玉ねぎを軽く炒めて、肉を入れる。

3

砂糖を入れてざっと混ぜる。

4

☆を入れて強火で炒める。

5

肉の色が変わったら、じゃがいもを入れてざっと混ぜる。

6

ひたひたの水を加えて蓋をして、15分くらい煮る。

コツ・ポイント

砂糖は入れなくても可。あれば糸コンニャクを入れたり、茹でた絹さやでも添えたい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49827 公開日 : 02/04/17 更新日 : 02/04/17

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