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肉じゃが♪

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Description

長時間煮込まなくても、おいもがほっこり美味しいです。煮崩れせず、固くもなく、ちゃんと味もしみ込んで(^^)v

材料 （４人分）

玉ねぎ
2個
牛薄切り肉（切り落とし）
200g
じゃがいも
6個
砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、肉は一口大、じゃがいもは４～６つくらいに切る。

  2. 2

    玉ねぎを軽く炒めて、肉を入れる。

  3. 3

    砂糖を入れてざっと混ぜる。

  4. 4

    ☆を入れて強火で炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、じゃがいもを入れてざっと混ぜる。

  6. 6

    ひたひたの水を加えて蓋をして、１５分くらい煮る。

コツ・ポイント

砂糖は入れなくても可。あれば糸コンニャクを入れたり、茹でた絹さやでも添えたい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49827 公開日 : 02/04/17 更新日 : 02/04/17

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ひいこ
肉じゃが♪
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