大根葉とじゃこのオリーブ炒め

大根葉とじゃこのオリーブ炒め
今が旬の大根。そのものも美味しいけど…葉っぱも美味しいんです(*^^)ノ!! まぃたまがおばあちゃんに教えてもらった生きた知恵☆カンタンで栄養たっぷりで美味な炒め物を特別に紹介しちゃいます♪

材料 (2~3人分)

大根の葉
大根1本分
じゃこ
1/2パック
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々

1

大根の葉はよく洗い、硬い軸を取り除きます。 (やわらかい葉を使います。)

2

オリーブ油をひいたフライパンに細かく切った葉とじゃこをいれて、
葉がしんなりするまで炒めます。

3

調味料を入れ、
軽くかき混ぜて完成です☆

コツ・ポイント

じゃこがイイだしをだしてくれて美味しいですよ~(o^-^)o♪

このレシピの生い立ち

お料理上手なおばあちゃんの創作料理です☆
レシピID : 498288 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/03/09

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