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簡単リンク200人☆焦がし醤油にんにくチャーハン
材料
（２人分）
温かいご飯
お茶碗すりきり２杯
ハムやベーコン、ウインナー、豚肉など
２枚か適量
卵
２個
白ネギ（小口切り）
大さじ２～
４個くらい
青ネギ・大葉など
適量
大さじ3
酒
大さじ１
鶏がらスープの素
小さじ２
しょうゆ
小さじ２～
塩胡椒
少々
お好みで黒胡椒
少々
作り方
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2
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温かいご飯に（冷たいご飯はレンジで）、酒大さじ１を混ぜ簡単にほぐしておく。
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4
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ハムを入れたらハムの上に軽く塩胡椒して、火を通す。
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5
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ここから強火！卵を入れて５秒後にすぐご飯を投入！
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6
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木べらなどでご飯を切るように混ぜたり、あおってほぐれたら、ガラスープの素小さじ２を入れ混ぜる。
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7
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鍋肌ではなく、しっかり中央に醤油を入れて１５秒位は（フライパンによる）焦がしてから全体に混ぜ炒める！お好みで黒胡椒ふる♪
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8
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お椀などを使ってお皿に盛って、大葉千切りや青ネギをのせて完成♡
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9
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U☆kaoruさんが黒米と竹輪入りでヘルシーオシャレに作って下さいました♪週末の定番にして頂き大感謝です♡
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10
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2020.6.17 ピックアップレシピに選んで頂け掲載されました。作って頂いた皆様本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
ご飯は普通の２人前くらいなので、沢山食べる方や男性の方は、山盛り２杯で調味料も増やして下さいね♪ ホントに濃～い味が好きな方は、醤油大さじ１焦がしちゃって下さい！
大きめのフライパンか中華鍋で炒めて下さいね☆
大きめのフライパンか中華鍋で炒めて下さいね☆
このレシピの生い立ち
激辛ラーメン店で食べた、美味しい「焦がし醤油炒飯」が、ラーメンに負けないしっかり味の美味しい炒飯で、家でも食べてみたくて、にんにくたっぷり入れて作ってみました♪ 次の日が気になる方はにんにくなしでも☆
レシピID : 4983020
公開日 : 18/03/14
更新日 : 20/09/21
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