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翌日もかたくならないポンデケージョ

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Description

食べる人みんな大絶賛。しっかりした食感で、もっちり歯ごたえは翌日まで続きます。30分くらいで完成！

材料 （２０個）

●タピオカ粉
１５０ｇ
●白玉粉
２０ｇ
●薄力粉
3０ｇ
●砂糖
大さじ２
●塩
小さじ３/4
＊水
２００ｃｃ
＊サラダオイル
２０CC
卵
１
スライスチーズ（とろけるチーズならなんでも）
４枚
白ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    ＊をフライパンに入れ、沸騰させる。

  2. 2

    弱火にして●を入れ、ねり合わせる。

  3. 3

    チーズとごまを入れねり合わせる。

  4. 4

    オーブンを２００℃で
    予熱しておく。

  5. 5

    卵を入れねり合せてから、弱火にして
    少し固くなるまで練る。（結構練りずらい
    感じになるまで）

  6. 6

    ピンポン玉ぐらいにまるめる。
    （手にオイルをぬっておくとベタベタつかない。）

  7. 7

    オーブンを
    １８０℃で８分
    １７０℃で７分焼く。

コツ・ポイント

タピオカ粉は、売っているお店が少ないですが、ネットのお菓子の材料のお店「クオカ」で購入可能です。 我が家では、ＩＨなのでＩＨではない方は、２で火を消し生地をまとまりやすくするために５で弱火にして火を通してください。

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピをためして、自分好みをみつけました。
レシピID : 498351 公開日 : 08/01/31 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (24人)
2022年4月9日
写真
ぱんらいすマン☆
1回目思う様に表面ツルッとならず、リベンジ！汗だくで捏ねたら大成功☆お店級！ベーコン、枝豆、プレーンで家族にも大好評でした♪
#もちもちポンデ #アレンジいろいろ
2021年10月11日
写真
わかゆき♡
チーズ100gでw白玉粉を分量の水少量で先に溶かすと粒が残らず綺麗に混ざった!!卵を混ぜる時は火を消す??簡単もちもち美味しい♡
#タピオカ粉 #白玉粉 #餅みたい #簡単 #扱いやすい生地
2020年9月27日
写真
わかゆき♡
柔らかいお餅w白玉粉が混ざらず粒々残った!チーズ増量、美味しい♡
2020年6月29日
写真
あーりょうママ
卵が固まってしまいましたが、何とかできました！いつもはタピオカ粉と薄力粉で作るのですが、白玉粉が加わりモッチモチでした(^^)
#モッチモチポンデケージョ #子供喜ぶポンデケージョ
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