☆ 新じゃがいもとひき肉のこっくり煮物☆

☆	新じゃがいもとひき肉のこっくり煮物☆
旬の新じゃがいもを使った簡単レシピ♪

材料

新じゃがいも
400g
新たまねぎ
2分の1個
鶏ひき肉
100g
しょう油
大さじ3
酒・みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ1
100cc

1

写真

材料

2

写真

新じゃがいもは土を洗い流して皮ごと使います。大きさがバラバラな場合は小粒のものと大きさをそろえてカットします。

3

写真

たまねぎは、大きめのみじん切りにします。

4

写真

厚手の鍋にごま油を入れて、たまねぎ、ひき肉を入れて炒めます。

5

写真

ひき肉の色がかわってきたら、じゃがいもを入れて炒めます。

6

写真

水、調味料を入れて蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

7

写真

柔らかくなったら蓋をとって、水分を飛ばしながら煮汁を絡めます。

コツ・ポイント

お好みで最後にバターを15gほど入れて絡めても美味しいです!新じゃがの季節が終わったら、普通のじゃがいもの場合は皮を剥いて作りましょう!

このレシピの生い立ち

やまはる通信第1号_掲載レシピ
[2018.4発行]
レシピ監修:なぎさなおこ
レシピID : 4983531 公開日 : 18/03/15 更新日 : 19/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (49人)

19/06/13

写真

こっくり♡懐かしい良いお味!美味しい!また作ります。ありがとう♡

ひな♡らむ

ひな♡らむ さん、つくれぽありがとうございます!

19/06/09

写真

大好きな味付けです♪ホクホクで美味し~い!リピします♡

あつどん

あつどん さん、つくれぽありがとうございます!

19/06/09

写真

とても美味しかったです(^^)お箸が止まりません♪笑

kanaaa26

kanaaa26 さん、つくれぽありがとうございます

19/06/04

写真

美味しくできました。♪

たくんのママ♪

たくんのママ♪ さん、つくれぽありがとうございます!

1 2 3 4 5