ザーサイ豚つくね◎お弁当やおつまみに♪

ザーサイ豚つくね◎お弁当やおつまみに♪
材料3つだけ!!
味付けはザーサイで完了の簡単豚つくね。
お弁当やおつまみにも。

材料

豚ひき肉
200g
ザーサイ
30g
ねぎ
10cmくらい
ほんの少し
お好みで
豆板醤や柚子胡椒
適量

1

ザーサイ と ねぎ は粗みじん切りにする。

2

豚ひき肉とザーサイ、ねぎ を混ぜながらよく捏ねる。

3

お好きな形に成形する。
串に刺してもおしゃれです。

4

ごま油を入れたフライパンで両面こんがり焼く。

5

豆板醤や柚子胡椒を付けて食べるのがお勧めです。

6

2018/08/12
「豚つくね」の人気検索でトップ10に入りました!

ありがとうございます♡

コツ・ポイント

スーパーで一般的に変える瓶詰のザーサイを使っています。
ザーサイの味加減で若干出来上がりが変わります。
豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。
脂身の多いひき肉で大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね!

このレシピの生い立ち

ザーサイの消費にも。
お酒に合うのでよく作ります。
最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは?と(笑)
アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡
レシピID : 4983693 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/08/12

このレシピの作者

★第4期レシピエール★
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心です♡
夫が糖尿病なので糖質控えめレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」
その他掲載書籍はブログに。

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/06

First tsukurepo mark
写真

ザーサイの食感と旨みとっても美味しかったです☆簡単なのが嬉しい♪

noyure

ザーサイがいい味出しますよね~!簡単が信条です笑ありがとう♥