ザーサイ豚つくね◎お弁当やおつまみに♪
みずか★
作り方
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1
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ザーサイ と ねぎ は粗みじん切りにする。
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2
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豚ひき肉とザーサイ、ねぎ を混ぜながらよく捏ねる。
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3
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お好きな形に成形する。
串に刺してもおしゃれです。
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4
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ごま油を入れたフライパンで両面こんがり焼く。
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5
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豆板醤や柚子胡椒を付けて食べるのがお勧めです。
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6
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2018/08/12
「豚つくね」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
スーパーで一般的に変える瓶詰のザーサイを使っています。
ザーサイの味加減で若干出来上がりが変わります。
豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。
脂身の多いひき肉で大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね！
ザーサイの味加減で若干出来上がりが変わります。
豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。
脂身の多いひき肉で大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね！
このレシピの生い立ち
ザーサイの消費にも。
お酒に合うのでよく作ります。
最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは？と(笑)
アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡
お酒に合うのでよく作ります。
最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは？と(笑)
アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
みずか★
