キムチとかにかまの恵方巻

キムチとかにかまの恵方巻
今年は韓国風にアレンジしました。(左側)

材料 (4人分)

キムチ
50g
かにかま
9本
酢飯
2合分
ほうれん草
1/2束
卵焼き
細長いの1本
 
(A)ナムル材料
長ねぎみじん切り・しょうゆ
各大さじ1
小さじ2
大さじ2と1/2
砂糖・すりごま
各小さじ1
海苔
4枚

1

ほうれん草はさっとゆで、(A)に漬けてナムルを作る。

2

卵焼きは棒状に切り、キムチは水気を絞る。

3

巻きすに海苔を敷いて酢飯を広げ、①②かにかまを芯にして巻く。

コツ・ポイント

かにかまは短いサイズなら9本、長いかにかまなら1本です。
具をのせる時は、中心より少し下で、巻き始めに近い所に置くと巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

例年スーパーのサンプル用と自宅用で作るので、アイデアを練って決めました。
レシピID : 498370 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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