海老とアスパラのりんごバター醤油炒め

海老は殻をむき、背ワタを取除き、塩水で洗いキッチンペーパーで水気を取ります。

アスパラガスとエリンギも食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、海老を炒めます。赤く色づいたら、お皿に取寄せておきます。

４に火が通ったら、海老を戻し、りんご醤油（大２）を加えて炒め、あらびき胡椒で味を調えて完成です。