簡単☆手作り☆がんもどき
cakesono
作り方
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1
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材料は基本の木綿豆腐にツナ缶、人参、乾燥ひじき、ごまですが、あれば枝豆や軽くレンチンしたレンコンを小さく切って入れても。
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2
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木綿豆腐を横に半分に切って、さっと洗ったひじきをのせ
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3
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上に切った豆腐の半分をのせます
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6
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手に油をつけて丸く成形します。厚さは2センチくらいまでが火が通りやすいです。
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7
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中低温の油でゆっくり揚げます。きつね色になるまで。
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8
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これで完成♪塩や醤油をつけて食べてもいいですが、そのままでも十分です。おつまみにも最高です。
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コツ・ポイント
コツというほど難しいことは何もありません。誰でも簡単に作れると思います♪
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを戻すのが面倒だったので豆腐に挟んで戻すことにしたら、水切りと戻すのと一緒にできて超楽になりました。この方法おススメなのでぜひ作って欲しい。子供もパクパク食べます。豆腐1丁に対する分量で手軽にできるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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