簡単ポテサラ

簡単ポテサラ
らっきょうの食感がたまらない!!面倒くさがりなあなたにピッタリの簡単メニュー♪

材料 (2人分)

じゃがいも(キタアカリ)
大3~4個
らっきょう
20粒ぐらい
少々
黒コショウ
適量
パスタ用にんにくオイルソース
適量
マヨネーズ
適量

1

じゃがいもをレンジでチンします。爪楊枝がすっと刺さればOKです。らっきょうはみじん切りにしてボウルに入れておきます。

2

皮を剥き芽をとったらボウルに入れ、そこへ塩、黒コショウ、にんにくオイルソース、マヨネーズを入れ、スプーンでじゃがいもをつぶしながらかき混ぜます。

3

じゃがいもに調味料がなじんだらお皿に盛りつけ、最後にパセリをパラパラしたら完成です。

4

5

コツ・ポイント

☆じゃがいもが冷めないうちに調味料と絡めてください
☆パスタ用のにんにくオイルソースが味の決め手に!!
☆黒コショウが全体の味を引き締めます♪

このレシピの生い立ち

あともう一品が欲しい時の、少ない材料でパッと作れるシュッとした一品です♪
レシピID : 498380 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/02/01

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