爽やかな香りの鶏肉とライムのフォー

爽やかな香りの鶏肉とライムのフォー

Description

ベトナム料理で人気のフォーにライムをたっぷり入れて本格的な味に!

材料 (2人分)

冷凍ライム
20g
500cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
少々
蒸し鶏
1/2枚分
紫玉ねぎ
1/8個
パクチー
1本
もやし
1/8袋
ライスヌードル
2人分

作り方

1

紫玉ねぎは薄くスライス。もやしはヒゲをとって洗う。パクチーは2cmくらいに切る。蒸し鶏はスライス

2

お鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。塩を入れて味を調える。冷凍ライムを入れて温める。

3

お椀に戻しておいたライスヌードルを入れ、2のスープを注ぎ、上に1で準備した具材をトッピングする。

コツ・ポイント

トロピカルマリアの冷凍ライムは新鮮な状態で急速冷凍しているので、スープに入れるとフレッシュで爽やかな香りが楽しめますよ。

このレシピの生い立ち

トロピカルマリア、ベジーマリアは株式会社アスクのブランドです。
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http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
レシピID : 4983957 公開日 : 18/03/15 更新日 : 18/05/25

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