つけ担々麺
Description
コクと辛さが味わい深い担々麺を、つけ麺でいただきます♪初参加のINAC島袋選手が、楽しんで作ってくれました！
サッポロ一番INAC
作り方
-
-
1
-
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
-
-
-
2
-
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
-
-
-
3
-
鍋にごま油を熱してにんにく、しょうがを炒め、香りがでたら豚ひき肉を加えて炒める。
-
-
-
4
-
長ねぎ、豆板醤を加えて炒め、水（1人分450ml）、添付のスープ（1人分1袋）、調味油（1人分1袋）を加え、3分煮る。
-
-
-
5
-
練りごまを加えて混ぜたら器に盛り、添付の切り胡麻をかけてつけだれにする。
-
-
-
6
-
別の鍋に湯を沸かして麺をゆで、チンゲン菜も一緒に1分程ゆでる。
-
-
-
7
-
湯をきって器に盛り付け、<5>を添える。
-
コツ・ポイント
にんにく、しょうが、豆板醤を炒めて、しっかりと香りを出すようにするのが、おいしく仕上げるポイントです。より辛さを出したい場合は、ラー油（分量外）をかけて、辛さをプラスしてください。
このレシピの生い立ち
ごまの香り、豆板醤の辛さ、ひき肉のうまみが一体となった深い味が人気の担々麺を、つけ麺にアレンジ！INAC神戸レオネッサの島袋奈美恵選手が、初参加で挑戦です♪先輩達のサポートも受けつつ、濃厚で風味の良いつけ担々麺を作ってくれました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
サッポロ一番INAC
