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へたをとり、さっと水洗いします。
鍋に入れて、砂糖とレモン汁を入れて、中火にかけます。焦げないようにかき混ぜます。
果汁が出てきて沸騰してきたら弱火にして、灰汁を取りながら煮詰めていきます。
お好みのとろみ感が出たら‼一旦火を止めて味見をして、お好みで砂糖を追加します。今回は、大さじ1.5追加しました。
再び、弱火にかけ良くかき混ぜたら出来上がりです。
検索していただいた皆様ありがとうございます。
2018.5.4.話題入りさせて頂きました。ありがとうございます‼
作って頂き嬉しいです。美味しいそう！ヨーグルト楽しみですね～
かふかう
かふかう
