♡レアチーズシュークリーム♡

♡レアチーズシュークリーム♡
ふわふわのシューの中に、レアチーズクリームがたっぷり♪レアチーズ好きの人にはたまらない美味しさデス♡

材料 (16個分)

《シュー生地》
薄力粉
80g
120ml
無塩バター
80g
3個
《レアチーズクリーム》
クラフトフィラデルフィア クリームチーズ
150g
砂糖
大3
《仕上げ》
粉砂糖
適量

1

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薄力粉は篩っておきます。卵は泡がたたないように、箸で溶きほぐします。

2

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大きめの耐熱容器に水とバターを入れて、レンジで4分加熱し沸騰させます。

3

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篩っておいた薄力粉を入れ、すぐにヘラで混ぜてレンジで1分加熱します。   この後オーブンを200度に温め始めて下さい。

4

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弾力が出るまでよく混ぜます。

5

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卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜます。

6

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つやのある生地になるまで混ぜ、ヘラですくって落とすとゆっくり落ちるくらいの状態にします。

7

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天板にクッキングシートを敷き、絞り袋やスプーンなどで直径4cmぐらいで並べます。霧を吹いて、200度のオーブンで20分、180度に下げて
10分焼きます。焼き上がり後15分程度はそのままオーブンの中に置いたままに。

8

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レアチーズクリームを作ります。          クリームチーズは室温に戻しておくか、レンジで加熱(20秒ぐらい)して、やわらかくしておきます。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、よく混ぜ合わせます。

9

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生クリームはしっかりと固く泡立てます。

10

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《8》のクリームチーズと《9》のホイップクリーム、更にレモン汁を加えてよく混ぜ合わせて下さい。

11

シューの皮を横に切ります。2/3ぐらいまで切り込みを入れてください。  《10》のレアチーズクリームを搾り出し袋にいれ、シューの皮の中にたっぷりと搾り出します。  仕上げに粉砂糖をふって出来上がりです♪

コツ・ポイント

粘りと弾力とつやのある生地がよく膨らみます。ヘラでしっかり練って下さい。シューに切り込みを入れるのは完全に冷めてから。

このレシピの生い立ち

「クラフトフィラデルフィア クリームチーズを使ったバレンタインスイーツレシピ 」を考えてみました・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜。・。・゜★・。・。☆
レシピID : 498428 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

16/09/14

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夢のような組み合わせ♡美味しかったー\( ˆoˆ )/

38kshr

作って下さってありがとうございます! ヾ(❀╹◡╹)ノ゙

16/04/25

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シューがうまく焼けました!半分はアイスシューに(●´ϖ`●)

ぼびぷクロフト

作って下さってありがとうございます! ヾ(❀╹◡╹)ノ゙

16/02/13

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このクリーム美味しい〜♡余った分は翌日のパスタにしました♩

⁂わか

作って下さってありがとうございます! ヾ(❀╹◡╹)ノ゙

12/12/23

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美味しくて何回味見したことか...笑 また作りたいと思います♪

ニャンちゅう23

ヽ(=´▽`=)ノつくれぽありがとうございます♪大感謝デス

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