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芽キャベツは洗って底を薄くきり、十字に切り目を入れます
ニンニクはみじん切りにします
フライパンにニンニク、バター、オリーブ・オイルを入れ火をつけます
芽キャベツを入れフライパンを回し油となじませます。酒を加え蓋をして時々回してまんべんなく焼けるようにします
弱火でじっくり8分焼き、コショウ、塩、粉チーズを加え火を止めてしばらくしたらお皿に盛り付けます
レポありがとうございます。遅くなり(-人-;)家庭菜園なんて羨ましいです。それは柔らかいでしょうに。食べたくなりました
ここ左衛門
ここ左衛門
