柚子こしょう風味で☆牛蒡と玉葱の甘辛煮

柚子こしょう風味で☆牛蒡と玉葱の甘辛煮
牛蒡と玉葱をじっくり煮ると玉ねぎの甘さでとっても美味しい煮物になります☆ 柚子こしょうを入れると大人の味でさらに美味しさアップです(*^.^*)

材料 (4人分)

ごぼう
1本
玉ねぎ
小1個
◎水
200cc
小さじ1/2
◎酒
大匙1
大匙1
◎砂糖
大匙1
醤油
大匙1
柚子こしょう
少々

1

ごぼうはささがきにします。玉ねぎは薄切りにします。

2

写真

鍋に1と◎を入れ蓋をして火にかけ中火で煮ます。玉ねぎが柔らかくなったら醤油と柚子こしょうを加えてさらに煮ます。

3

写真

全体に味がしみたら出来上がりです(*^.^*)

4

2011年10月6日話題入り♪作って下さってどうもありがとうございます☆

コツ・ポイント

玉ねぎは多い方が美味しいです。
柚子こしょうの量は好みで・・・味をみながら入れて下さいね!

このレシピの生い立ち

うちの娘が柔らかく煮た玉ねぎが好きなので今回は牛蒡と一緒に煮てみました。大人用に柚子こしょうを加えたら美味しかったので。
レシピID : 498437 公開日 : 08/01/31 更新日 : 13/01/24

このレシピの作者

「さとみわ料理教室」
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (43人)

18/06/29

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柚子胡椒がピリッと、玉ねぎは甘くて美味しかったです♡

ikumiange

作って下さってありがとうございます☆ステキなれぽ感謝です

18/01/17

写真

お弁当にも入れます。おいしかったです(*^o^*)

あるぺんちゃん

作って下さってありがとうございます☆お弁当にもありがとう^^

17/08/19

写真

美味しく頂きました!ありがとうございました♪

☆★のっぴ★☆

作ってくださってありがとう(^^♪美味しそうなれぽ感謝です

17/04/24

写真

柚子胡椒の新しい使い方!とても美味しくてまた作り置きしたいです!

ぽちねこ。

そう言っていただけてとっても嬉しいです☆ステキなれぽ感謝^^

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Profile はとよめ 2008年02月08日 10:52
日記に来て頂いてありがとございます☆
子供の分を取り分けて煮詰めるのは鍋の洗い物が増えるので(笑)
普通に作って、大人はゆずコショウを自分のお皿で煮汁と溶かして
頂きましたが、美味しかったです♪
次の日のマイランチはかんずりで食べましたがそれもイケました~♪
夕食では(出しすぎ?)少~しのキムチと頂きましたが、
それもなかなかグーでした。
かなり万能でこれから助かります♪
ゴボウで便秘解消!タマネギで血液サラサラ~。
こちらこそこれから宜しくお願い致します☆
MiyaCo 2013年01月25日 16:43
さとみわちゃん♬
大丈夫…!?
頭痛は辛いね…季節的なこともあるかもだし…
私一時期頭痛続いてたの…
検査で大丈夫だったなら安心♡
気にせずぼんやり過ごすのもあり(^_^)
さとみわちゃん忙しくしてるからじゃない…?
お友達のことも…お察しします<(_ _)>
辛いよね…ウチの主人も秋頃私より若い
仕事の仲間を亡くしてかなりショック受けてたよ…

旅日記も拝見したよ…♬
あのホテル…ウチ結構あちこち行ってるよ♡
遠いところでは熱海も…
よく鳥羽に一時期行ってたよ!
鳴門もゴージャスで良いよ♪
内装素敵だよね(^-^*)

元気…少しづつ…出してね…♡