**柚子蜜**

**柚子蜜**
柚子の皮と汁をはちみつに入れました。
簡単です。。。&色々使えて便利です♪

材料

500g
柚子
2~3個
適量

1

柚子の皮(1個分)に塩を少々つけて、擦り洗いします。
皮を薄く剥いて千切りにします。

2

柚子の果汁を絞ります。

3

①と②をはちみつの瓶に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

冷蔵保存して、早めに使ってください。
お湯で割ってゆず茶。。。
お酢とブレンドして野菜漬け。。。
ヨーグルトやデザートにはそのままかけてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

柚子とはちみつはベストコンビ♪ 作っておくと色々使えて便利です。。。いつもはジャムにしますが、今回は手軽にしました。
18年程前の新聞の切り抜きを参考にしました。
レシピID : 498459 公開日 : 08/02/01 更新日 : 11/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (4人)

11/07/08

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柚子大好きにはたまんないね!これを使ってアレ作っちゃうゾ!(笑)

まぶたん

毎度ご贔屓に有難う♡アレも作ってくれて嬉し~(*^-^*)

10/01/14

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先日こちら見つけ作。間違って皮むかずそのまま恐縮。超お気に入り!

miyuki12

恐縮だなんて、とんでもないよ~嬉しい感激♡有難う♡^▽^♡

09/12/06

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柚子沢山もらったの♡→ܫ←♡お気に入りのコレ!!大好き♡

まぶたん

嬉し♡有難うo(^∇^)oワーイ♪良い色で美味しそう♬ ♫♪

09/11/28

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これから、毎晩ゆず茶を楽しめます♪美味しかった~^^

chieri24

素敵な色ですね☆柚子茶楽しんで頂いて嬉しいです♡有難う♡

miyuki12 2010年01月14日 08:17
ふんわりしょこらさん
こちらに失礼しますね。
昨日はおいしそうなれぽのお届けもの有難う~

こちら先日作らせていただきました。
ヨーグルトに入れたり、とても重宝させていただいています。
柚子が出回っているうちにまた大量に作る予定です。
素敵なレシピ大感謝です♬