大根の昆布茶炒め♪かつお風味でうまうま!

大根の昆布茶炒め♪かつお風味でうまうま!
かつお節とごま油の風味でパクパク食べれます~!!

材料 (3人分)

大根
7cm位
昆布茶
大さじ 1杯
かつお節
1パック
青のり
一つまみ
しょうゆ
小さじ 2杯
風味付け適量

1

大根を少し太めの千切りにします。

2

フライパンにサラダ油を熱して、大根を炒めます。

3

大根が炒まってきたら、昆布茶、かつお節、青のり、しょうゆ(鍋肌から) を入れます。

4

最後に、ごま油を風味付けに少し入れてサッとひとまぜして出来上がりです。お好みで一味などをふりかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

しょうゆを入れると蒸発しやすいので、少し急ぎ目でやると良いと思います。私は作りおきして食べたんですが出来立てよりも、温めなおした方が味が染みてるかなと思いました。大根の量によっては、味が薄く感じるかもしれませんので味見をして調節してください♪

このレシピの生い立ち

昆布茶を使うのが好きなので、かつお節と合わせてみました。
レシピID : 498484 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/24

First tsukurepo mark
写真

大根に昆布茶の味付けがすっごく合っておいしかったです。

kko-h

こんにちは♪気に入ってもらえて嬉しいです!つくれぽありがとう

kko-h 2008年03月24日 10:59
初めまして。
実はずいぶん前に作ってたのですがつくれぽアップがかなり遅くなってしまいました・・・
昆布茶っておいしいですよねぇ~。
簡単にできてとてもおいしかったです。ご馳走様でした。
ロルまま 2008年03月27日 01:05
kさん こんばんは♪
私も昆布茶が好きでよく使うので、作ってもらえて嬉しいです!!
昆布茶って以外に何にでも使えるんですよね!

ありがとうございました☆
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