野菜と肉の蒸篭蒸し
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作り方
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1
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蒸篭にくっつかないように、クッキングペーパーを引いて、野菜を敷き詰める
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2
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野菜に軽く料理酒をふりかけ、１０分ほど蒸す。しんなり火が通ればOK
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3
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野菜に火が通ったらすばやく肉を盛り付け、火が通るまで２，３分軽く蒸せば完成。
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4
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あつあつのうちに食卓へ！ポン酢やゴマダレで頂きましょう♪
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コツ・ポイント
野菜は何でもOK！野菜炒めと材料がさほど変わらないので、最近スーパーで売っている野菜炒め用のばら売り野菜が便利かも。キムチを添えて出すと、相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
テレビを見ていたら、どこかの料亭メニューで出てきて美味しそうだったのでマネてみたｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
