くたびれたブロッコリーを美味しく食べる法

ブロッコリーは小房にわけ塩を効かせたお湯で良く茹でる。

アボカドは一口大にカットし、ゆで卵は粗く潰し、玉葱も刻む。

茹でて水気をよく切って冷ましたブロッコリーにオレガノを振り、ドレッシングを和える。材料全体をマヨで繋げる様に軽く和える。