かぼちゃの焼きパスタ

かぼちゃの焼きパスタ
『CARZONE DI ZUCCA』余った南瓜パスタ生地でウインナーとチーズをまいてこんがりオーブンで焼きました♪

材料

かぼちゃ
300g
150g
薄力粉
150g
3個
ウインナー
3本
モッツァレラ
150g
ケチャップ
適量

1

かぼちゃは蒸して皮を取り除く。ボールに移して卵・薄力粉・強力粉を加え良く混ぜる

2

パスタを20分休ませたら厚めに伸ばしウインナー・チーズをのせしっかり密封する。

3

オーブン皿にバターをひいてパスタをのせ水をコップ1杯入れ、アルミホイルでふたをして200℃で10分蒸し焼きする

4

水が余ってるようなら捨てて、白ワイン少々・ケチャップをかけホイルをはずし、180℃で15分くらい焼き目をつける。

コツ・ポイント

中身を替えればいろいろな味が楽しめます♪
スライスチーズ+ハム
てりやきチキン+キャベツ
などなど、試してみてください♪

パスタはかぼちゃを入れなくてもおいしいです♪
その場合は少量の水とオリーブオイルを足してください

このレシピの生い立ち

かぼちゃのニョッキを作って生地が余りすぎたので
冷蔵庫の残り物でリサイクルクッキング♪

焼き色がついたカリカリと中のモチモチのパスタの食感が
パンやパイとはまた違ったおもしろさ♪

お試しあれ!
レシピID : 498533 公開日 : 08/02/01 更新日 : 10/10/12

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