ジャスミン茶で混ぜごはん雑炊

ジャスミン茶で混ぜごはん雑炊
残り物と冷蔵庫にあるもので簡単あったか雑炊です。

材料 (2~3人分)

残り物の混ぜご飯
茶碗2,3杯
ジャスミン茶
500cc
乾燥えび
2つまみ
乾燥ほたて
2個
小1より少なめ
トッピング(梅、こんぶ、ザーサイ、冷蔵庫にある漬物など)
お好みで。

1

お鍋にトッピング以外の材料を全部入れ、弱火で15分から20分くらい煮る。

2

お好みでごはんを煮たら、盛り付けて、好きなトッピングをそえる。

3

コツ・ポイント

全部入れて煮るだけの簡単雑炊です。トッピングにかつお梅を乗せたらおいしかったです。寒い日の朝ごはん、お昼ごはんに合いますよ。結構塩分高めなので、調節して、かつおだし、乾燥えび、乾燥ほたて、どれか一つで十分おいしいと思います。

このレシピの生い立ち

昨日炊き込みご飯をシンプルにきのことおしょうゆで作ったので、その残りを使ってランチにしました。ジャスミン茶はペットボトルのです。
レシピID : 498534 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/26

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