ウチの大根サラダ♪

ウチの大根サラダ♪
梅の酸味と、すし酢の甘みがマッチして、さっぱりいただける一品です。大根葉も使って彩りもキレイ!!

材料

大根
5cmくらい
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
いりごま
小さじ1
梅ぼし
1個
大根葉(あれば)
5本くらい

1

大根はスライサーで薄く切り、千切りにして水気をしっかり切っておく。

2

大根葉は細かく刻んでレンジで20秒くらいチンしておく。

3

調味料をすべて合わせて、大根と大根葉にかけて混ぜる。

4

梅をほぐして、いりごまも加えて混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

すし酢がなければ、三杯酢を作って使ってください。梅は柔らかいものを使ってください。練り梅でも大丈夫です!大根葉は特に使わなくてもOKです♪かつおぶしを上にかけるとさらにgood!ですw

このレシピの生い立ち

大根が安かったので(@48円)衝動買いしてしまいました…なのでいろいろと大根料理をする日々。。。サラダが好きな息子のために作りました。葉っぱもついていたので、一緒に使ってみました。
レシピID : 498540 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/12

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