しっとり鶏むね肉と冬野菜の蒸し煮

鶏むね肉はそぎ切りにして、☆の調味料につけておく。
あまり厚くしすぎないようにしてくださいね。

白菜は5㎝位の幅にざく切り、ニンジンは薄めの半月切り、しいたけはうすぎり、ブロッコリーは小房に分けておきます。

白菜を立ててフライパンに並べ、隙間に野菜を差し込みます。
野菜の上に鶏むね肉を並べ、残ったつけだれをまわしかけます。