【離乳食 後期】4色野菜と豚肉のだし煮

【離乳食 後期】4色野菜と豚肉のだし煮

Description

肉を食べない原因の1つは「お肉のパサつき」です。口の中にのこってしまいがちなので、トロミでつつむのがポイント!9カ月~

材料 (約2回分)

豚もも肉
30g
にんじん
15g
さつま芋
20g
玉ねぎ
20g
スナップエンドウ
1本
150ml
水溶き片栗粉
少々

作り方

1

豚肉は白い脂身部分を除き、5㎜幅に切る。

2

ニンジン、サツマイモ、玉ねぎは皮を剥き、5㎜角に。スナップエンドウは筋を取り5㎜幅に切る

3

鍋にだし汁を入れて、①、②を加えて弱火でコトコトと汁気少なくなるまで煮て、最後に水溶き片栗粉でとじます。

コツ・ポイント

ダシに甘みのある野菜を加えることで、調味料を加えなくても味がまとまります。

*さつまいもは離乳食では「野菜」ではなく「穀類」に分類されます。

このレシピの生い立ち

(レシピ)離乳食アドバイザー 香月りさ
このレシピは保育ぷらすに掲載されています

(監修)母子栄養協会
レシピID : 4985546 公開日 : 18/03/16 更新日 : 18/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/27

First tsukurepo mark
写真

ほくほくお芋にとろっと出汁がからんでペロリと完食しました^^

ポメちょん

完食報告嬉しいです! つくれぽありがとうございます